Blog
Hledáte kávu do firmy nebo kavárny? Přijďte k nám na cupping
Vybrat správnou kávu není vždy jednoduché. Každému vyhovuje něco jiného a rozdíly mezi jednotlivými kávami je nejlepší poznat přímo při ochutnávce. Právě proto nabízíme…
Číst dále >
Cascara – ani káva, ani čaj… a přesto si ji zamilujete
Některé nápoje jsou „na chuť“, jiné jsou „na náladu“. A cascara je přesně ten typ, který vám sedne ve chvíli, kdy chcete něco lehčího, voňavého, ovocného — ale zároveň…
Číst dále >
LaPrazirna GOLD espresso – naše #1 v roce 2025
LaPrazirna GOLD espresso byla dle našich interních prodejních dat naší nejprodávanější kávou roku 2025. Není to náhoda – jde o směs, která je „dobrou volbou“ pro…
Číst dále >
Nejoblíbenější kávové nápoje v kostce
Nejoblíbenější kávové nápoje mají jedno společné – většina z nich stojí na espressu jako základu. Rozdíl pak dělá hlavně poměr kávy, vody a mléka. Espresso je krátká,…
Číst dále >
Vyberte si kávu podle chuti
Vybrat kávu podle chuti je jednodušší, než se zdá, když si ji nepředstavíte jako „dobrou“ nebo „špatnou“, ale jako škálu. V praxi nejčastěji rozhodují tři věci –…
Číst dále >
LaPrazirna PERU – sladké espresso s karamelem a exotickým ovocem
Když máte chuť na espresso, které je přirozeně sladké, čisté a dobře chutná i v mléku. Novinka LaPrazirna PERU přináší lehký, velmi přístupný chuťový profil – mléčný…
Číst dále >
Valentýn v šálku
Valentýn je ideální chvíle darovat něco, co opravdu potěší. Pro letošní sezonu jsme připravili valentýnskou limitovanou edici LaPrazirna limitka NICARAGUA s motivem…
Číst dále >
První kapsle od LaPrazirna
Pro rychlé espresso doma i v práci Uvedli jsme na trh náš první produkt v kapslích – LaPrazirna GOLD espresso kapsle. Vznikly pro všechny, kdo chtějí chuť naší…
Číst dále >
Jak pít kávu, když vám nesvědčí kyselost a kofein
Káva patří pro mnoho lidí k rannímu rituálu a chvílím klidu během dne. Pokud ale máte citlivější žaludek nebo vnímáte, že vám kofein nesedí, může se z příjemného…
Číst dále >
Příběh farmy - vánoční limitka Nicaragua očima LaPrazirna
Když v pražírně v Pardubicích otevřeme pytel s nápisem Nicaragua – Monte Cristo, víme, že v ruce nedržíme jen zelená zrna. Držíme kus nikaragujských hor, práce farmáře…
Číst dále >
Jaká káva se hodí k cukroví?
První adventní týden je pro mnoho domácností chvílí, kdy se kuchyní začne linout vůně vanilky, skořice a máslového těsta. Spolu s prvními plechy cukroví přichází…
Číst dále >
Jak na dobrou kávu
Dobrá káva nezačíná u složité techniky, ale u několika jednoduchých pravidel. I se skvělým kávovarem a výběrovou kávou se dá šálek snadno pokazit. V LaPrazirna se…
Číst dále >
Coffee belt
Káva potřebuje stabilní teploty, dostatek deště, slunce a čas. Právě proto téměř veškerá světová produkce pochází z úzkého pruhu kolem rovníku, mezi obratníkem Raka…
Číst dále >
Cascara – ovocný nálev ze slupek kávových třešní
Kávové „zrno“ je ve skutečnosti pecka plodu kávovníku a slupky této třešně – po šetrném usušení – tvoří surovinu pro cascaru. Dlouho šlo na farmách o vedlejší produkt,…
Číst dále >
Jak číst etiketu na kávě
Jednoduchý návod, jak rychle poznat, co čekat v šálku? Odpověď je jednoduchá – etiketa. Nejedná se jen grafiku – je to souhrn faktů o původu, zpracování a doporučené…
Číst dále >
Anatomie kávové třešně
Anatomie kávového zrna vysvětluje, proč dvě kávy ze stejné země mohou chutnat odlišně, proč jedna potřebuje jemnější mletí a druhá si rozumí s automatickým espressem.…
Číst dále >
Zero-waste v kuchyni s kávou
Zero-waste v kuchyni s kávou začíná ještě před přípravou. Nejvíce odpadu ušetříte dobrou volbou velikosti balení a plánem spotřeby. U LaPrazirna si můžete vybrat…
Číst dále >
Káva, cukr a mléko – najděte chuťovou souhru
Káva, cukr a mléko patří k nejčastějším otázkám, které od zákazníků slýcháme. V LaPrazirna k nim přistupujeme věcně – cílem je rovnováha chuti, ne dogma. Základ…
Číst dále >
Káva pro vaši firmu? Žádný problém
Hledáte spolehlivou kávu do firmy? Připravíme pro vás individuální řešení od výběru zrn až po pravidelné dodávky. Díky čerstvě praženým kávovým zrnům z naší pražírny…
Číst dále >
Espresso – tři vrstvy, jedna rovnováha
Jedním z nejoblíbenějších kávových nápojů u nás v LaPrazirna je espresso. Napadlo vás někdy se na něj zblízka podívat? Vyvážené espresso totiž stojí na souhře tří…
Číst dále >
Darujte kávu s příběhem
Vánoce jsou ideální příležitostí, jak potěšit něčím voňavým, kvalitním a osobním. Darujte svým obchodním partnerům nebo kolegům čerstvě praženou kávu LaPrazirna.…
Číst dále >
Arabica vs. Robusta
Arabica a Robusta nejsou soupeři, ale dva různé způsoby, jak se dobrat chutného šálku. Když jejich rozdíly pochopíte na úrovni samotného zrna, snáze si vyberete…
Číst dále >
50 odstínů hnědé aneb jak se liší stupně pražení kávy
Stupně pražení kávy patří mezi nejdůležitější faktory, které ovlivňují výslednou chuť i aroma v šálku. Zatímco samotná odrůda a původ kávových zrn tvoří základní…
Číst dále >
Proč je dobré používat tlustostěnný porcelán
Na první pohled může vypadat šálek jako maličkost, ale při přípravě kávy hraje důležitou roli. V LaPrazirna nabízíme šálky z kvalitního silnostěnného porcelánu,…
Číst dále >
Kávový pergamen - neviditelná vrstva kávy
Když si vychutnáváte šálek výběrové kávy, pravděpodobně přemýšlíte o jejím původu, pražení nebo chuťovém profilu. Ale jen málokdo ví, že důležitou roli v celém procesu…
Číst dále >
Káva a sladké – co se k sobě chuťově hodí
Káva a sladkosti = nerozlučná dvojka. Ale ne vždy. Zatímco někdo si neumí představit šálek espressa bez kousku čokolády nebo dezertu, jiný má pocit, že sladké zbytečně…
Číst dále >
DEKAF – když si chcete vychutnat kávu kdykoli během dne
Voňavý šálek kávy má pro mnoho z nás své nezastupitelné místo – ráno, odpoledne i večer. Ale co když už nechceme nebo nemůžeme kofein? Právě pro tyto chvíle máme…
Číst dále >
Proč sáčky se zipem a ventilem?
V LaPrazirna víme, že chuť a vůně čerstvě pražené kávy je to, co rozhoduje o tom, zda se k šálku rádi vracíte. Proto u nás nekončí péče o kávu jejím upražením, ale…
Číst dále >
Destoner - neviditelný hrdina
Při výběru kávy se většina zákazníků zaměřuje na původ, způsob pražení a chuťový profil. Málokdo už ale tuší, že za výslednou kvalitou v šálku stojí také technické…
Číst dále >
Novinky z LaPrazirna
Ať už hledáte dokonale vyváženou směs nebo jedinečný jedno druhový zážitek, novinky od LaPrazirna si zaslouží vaši pozornost. LaPrazirna PLATIN espresso je vyváženou…
Číst dále >
Odkud odebíráme kávová zrna?
Káva nasává svůj jedinečný charakter z půdy, ve které byla vypěstována. Abyste byli schopni kávu skutečně docenit, musíte vědět, odkud pochází a jaké vlastnosti…
Číst dále >
Vaše tělo a šálek kávy
Ať už se jedná o první svůdný doušek dne nebo tolik potřebná odpolední vzpruha, zdá se, šálek kávy vždy přichází ve správný čas. Ale jak vaše tělo ve skutečnosti…
Číst dále >
Umění vychutnávání kávy
Staňte se i vy opravdovým znalcem a vychutnejte si šálek dobré kávy. Kávy LaPrazirna. Káva není pouze o chuti, jak by se mohlo zdát. Do okamžiku vychutnávání kávy…
Číst dále >
Jak se praží káva LaPrazirna?
Příběh o kávě LaPrazirna Na začátku stál nápad o vlastní kávě. Kávovarům a kávě se věnujeme již řadu let, ale nabízet zákazníkům vlastní kávu přesně podle našich…
Číst dále >
