Objednejte do 22.12 do 12:00 – DORUČÍME DO VÁNOC

LaPrazirna BARISTA 1 kg - VŽDY ČERSTVĚ UPRAŽENO

Etiopie, oblast Guji | 100 % Arabica Single Origin | ovocné a jiné sladké tóny, mléčná čokoláda | jemný stupeň pražení

Vyberte balení:

Vaše cena (vč. DPH)

Skladem Zítra odesíláme k Vám
Zítra odesíláme na výdejní místo

Popis

Výběrová 100% Arabica s jemným pražením 2/5 zvýrazňuje šťavnaté ovocné tóny se sladkými podtóny a dotekem mléčné čokolády v dochuti. Skvěle funguje jako espresso, ale zazáří i v mléčných specialitách (cappuccino, latte macchiato).

Kávu pěstují farmáři ze skupiny Gubata Farmers Group ve spolupráci s Ture Waji (Sookoo Coffee). Plantáže leží ve východní Guji v nadmořské výšce 2 000–2 180 m n. m. – drsná, ale ohromující krajina s pásy lesů a bohatou sopečnou půdou. Velké teplotní rozdíly mezi dnem a nocí podporují husté, sladké třešně a čistý chuťový profil. V Guji převažují tradiční postupy - káva se pěstuje v příměsi s fazolemi, hrachem a ensetem (tzv. falešným banánem), což zlepšuje využití půdy a stabilitu ekosystému. Hospodaření je převážně organické, práce probíhá ručně a mechanizace je minimální – od sběru až po zpracování.

Vlastnosti:

100 % Arabica Single Origin, Etiopie, Guji, 2 000–2 180 m n. m.
ovocité a sladké podtóny, mléčná čokoláda
stupeň pražení 2/5 – světlejší pro šťavnatost a aromatiku
kyselost 4/5 – živá, čistá a svěží
pro espresso i mléčné nápoje (cappuccino, latte macchiato)