LaPrazirna BARISTA 250 g - pražírna PARDUBICE

Výběrová 100% Arabica s jemným pražením 2/5 zvýrazňuje šťavnaté ovocné tóny se sladkými podtóny a dotekem mléčné čokolády v dochuti. Skvěle funguje jako espresso, ale zazáří i v mléčných specialitách (cappuccino, latte macchiato).

Kávu pěstují farmáři ze skupiny Gubata Farmers Group ve spolupráci s Ture Waji (Sookoo Coffee). Plantáže leží ve východní Guji v nadmořské výšce 2 000–2 180 m n. m. – drsná, ale ohromující krajina s pásy lesů a bohatou sopečnou půdou. Velké teplotní rozdíly mezi dnem a nocí podporují husté, sladké třešně a čistý chuťový profil. V Guji převažují tradiční postupy - káva se pěstuje v příměsi s fazolemi, hrachem a ensetem (tzv. falešným banánem), což zlepšuje využití půdy a stabilitu ekosystému. Hospodaření je převážně organické, práce probíhá ručně a mechanizace je minimální – od sběru až po zpracování.